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飲料界的老干媽

說(shuō)起調(diào)味界的老干媽，可謂是無(wú)人不知，它不貸款、不上市、不換包裝、不換品類，卻成了人們心中無(wú)可替代的辣椒醬。

而在飲料界也有一個(gè)“老干媽”，同樣走不貸款、不上市、不換包裝、不換品類的路子，卻壟斷市場(chǎng)30年，是人們心中無(wú)可替代的椰汁。

它就是椰樹椰汁。

椰樹椰汁牛逼到什么程度呢？

椰樹椰汁屬于國(guó)家保密級(jí)產(chǎn)品，共獲各種金獎(jiǎng)64個(gè)，各種榮譽(yù)稱號(hào)132次。是“中國(guó)國(guó)宴飲料”。

1994年，椰樹在全國(guó)飲料企業(yè)中銷量排名第一，當(dāng)時(shí)的訂單排到3年之后。

從1988年開始，壟斷椰汁市場(chǎng)30年，一度占領(lǐng)了90%以上的市場(chǎng)。

2017年椰樹牌椰汁被列為金磚會(huì)議官方指定飲料。

不僅如此，椰樹椰汁還走出了國(guó)門，在國(guó)外享有盛譽(yù)。

它是中國(guó)進(jìn)入英國(guó)的第一款飲料。

傳說(shuō)中，馬來(lái)西亞副首相阿末扎希把它當(dāng)作珍貴飲料，家庭成員誰(shuí)表現(xiàn)好，就會(huì)被獎(jiǎng)勵(lì)椰樹牌椰汁。

在日本收視率的《孤獨(dú)的美食家》節(jié)目里，五郎用了整整3分鐘介紹了這個(gè)中國(guó)本土品牌。

椰樹椰汁因此在日本大受歡迎，一度賣到脫銷。

成功的秘訣只有一個(gè)  把簡(jiǎn)單做到極極致

如今提起椰樹椰汁，很多人都對(duì)它“又污又土”的包裝，嗤之以鼻，但是，它卻能壟斷椰汁市場(chǎng)，并廣受大眾喜愛。

它成功的秘訣是什么？

知乎上有人寫下這樣評(píng)論：

為什么椰樹牌椰汁能如此好喝？

原因很簡(jiǎn)單，他們只用椰汁原漿。

為什么其他廠家的“香精+營(yíng)銷”干不過(guò)椰汁原漿？

原因很簡(jiǎn)單，中國(guó)人民是個(gè)吃貨民族，你再牛X的營(yíng)銷，也干不過(guò)消費(fèi)者的味蕾。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是：你找不出比椰樹更好喝的椰汁了！

這就是椰樹椰汁成功的秘訣，簡(jiǎn)單到不可思議——把產(chǎn)品做好！

1988年，彼時(shí)，市面上所謂的椰子汁都是香精勾兌的。

這是因?yàn)椋又ｕr是個(gè)世紀(jì)大難題，因?yàn)橐崛〕鰜?lái)后，就會(huì)混上油脂，如果不進(jìn)行油脂分離，天一熱就會(huì)漲瓶變質(zhì)。

為了生產(chǎn)出純正的椰子汁，王光興就決定研究油脂分離技術(shù)。

所有人都認(rèn)為他瘋了！

要知道這個(gè)技術(shù)不僅國(guó)內(nèi)沒(méi)有，連國(guó)外也沒(méi)有。但他愣是讓一批學(xué)歷只有中專的員工，攻破這個(gè)的行業(yè)難題。

但憑借著一往無(wú)前的勇氣的，經(jīng)過(guò)了8個(gè)月、383次試驗(yàn)后，技術(shù)人員竟然成功地攻克了這一世界難題。

也因此，椰樹椰汁的配方是國(guó)家保密級(jí)配方！

1988年，不加任何防腐劑的天然椰汁誕生。椰樹椰汁大火！

關(guān)于椰樹，你可能不知道5件事

? 勵(lì)志

董事長(zhǎng)王光興其實(shí)早在1958年就在椰樹工作過(guò)，當(dāng)時(shí)的他只是個(gè)“臨時(shí)美工”。盡管起點(diǎn)低，但架不住他本事大啊。

椰樹內(nèi)部至今都還流傳著王光興的勵(lì)志故事——“哪個(gè)車間生產(chǎn)搞不上去，只要他一到，很快就有起色?！?/span>

1986年，46歲的王光興被調(diào)任到?？诠揞^廠（椰樹集團(tuán)的前身）任廠長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)的椰樹就是一個(gè)大爛攤子：

連續(xù)6年虧損，5年換了4任廠長(zhǎng)；

上派和外聘當(dāng)官的不敢來(lái)、內(nèi)聘升官的不敢當(dāng)；

720萬(wàn)元的家產(chǎn)只差下2萬(wàn)，就差破產(chǎn)。

王光興僅僅用了3年時(shí)間，就讓?？诠揞^廠就起死回生，盈利150萬(wàn)！

? 很摳門

風(fēng)清小時(shí)候很喜歡椰樹椰汁，那時(shí)就想，家里要是做椰樹椰汁的就好了，這樣就可以把椰汁當(dāng)水喝了。

直到長(zhǎng)大才知道，即使是內(nèi)部員工也是要花錢購(gòu)買的，1.8元一罐。這也就算了，沒(méi)想到還是有“瑕疵”的？！

不過(guò)，不用擔(dān)心，這個(gè)所謂的瑕疵是指外包裝的鐵罐，一旦有碰撞或銹蝕，就不會(huì)再加包裝紙這一程序，且拉環(huán)會(huì)剪開一個(gè)口子作為區(qū)分標(biāo)志。

如此一來(lái)，消費(fèi)者買到的就是完美的椰樹椰汁了。

事實(shí)上，王光興的“摳門”本性早在1986年，他剛接任罐頭廠時(shí)就已經(jīng)體現(xiàn)得淋漓盡致。

當(dāng)時(shí)的罐頭廠是國(guó)有企業(yè)，但他一到任就進(jìn)行大刀闊斧地改革：

首先，他對(duì)組織架構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，將9個(gè)車間變?yōu)?個(gè)分廠，王光興放話：“自負(fù)盈虧，各自找活路?！?/span>

然后，他打破當(dāng)時(shí)的體制，實(shí)行按件計(jì)酬，多勞多得。

可想而知，全廠人都鬧翻了天，但王光興只說(shuō)了一句話，就讓人心安定了，他說(shuō)：“擺在我們面前的有兩條路，一條齊心協(xié)力搞活企業(yè)；另一條吃太平飯，就等著破產(chǎn)吧，大伙選擇吧！”

此后，全廠人兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地跟著他干，銷售部一年有300天在跑市場(chǎng)，車間主任真下了車間，沒(méi)有一點(diǎn)怨言。當(dāng)年罐頭廠的虧損就減少了300萬(wàn)。

? 超大方

當(dāng)年，王光興重獎(jiǎng)30萬(wàn)解決椰汁水油分離的問(wèn)題，彼時(shí)國(guó)家重大發(fā)明獎(jiǎng)金才不過(guò)1萬(wàn)。

不僅如此，椰樹還是早建立職工認(rèn)股機(jī)制的企業(yè)，當(dāng)時(shí)員工一般可以購(gòu)買5萬(wàn)股。上世紀(jì)90年代中期，集團(tuán)會(huì)在年終的時(shí)候給持有集團(tuán)股份的員工發(fā)幾千塊的分紅。

除此之外，椰樹專門為正式員工及返聘員工的直系后代設(shè)立高考獎(jiǎng)學(xué)金，大致分為2個(gè)檔，考上一本院校獎(jiǎng)勵(lì)5000元，二本的則是1000元。

? 本能的自我保護(hù)

在椰樹椰汁還沒(méi)完全大火之前，它就已經(jīng)開始重視保護(hù)商標(biāo)、域名等品牌。

域名方面，椰樹集團(tuán)持有yeshu.com、yeshu.com.cn域名；

商標(biāo)方面，椰樹集團(tuán)持有約600件注冊(cè)商標(biāo)，其中“椰樹”商標(biāo)更是覆蓋所有商品或服務(wù)類別，可見椰樹集團(tuán)商標(biāo)保護(hù)意識(shí)之高。

不僅如此，只要市場(chǎng)上出現(xiàn)任何山寨假冒侵權(quán)行為，一律打擊。

就在今年5月，椰樹椰汁狀告益健飲料公司的商標(biāo)侵權(quán)糾紛、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)糾紛案做出判決，被告行為構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，需要立即停止侵權(quán)行為，停止使用仿冒原告“椰樹”牌椰子汁產(chǎn)品裝潢，并賠償原告20萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失。

歷時(shí)將近一年，只得到20萬(wàn)元賠償，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)很不劃算，但對(duì)椰樹椰汁來(lái)說(shuō)，這就是本能的自我保護(hù)——受到侵害，就要反擊。

? 嚴(yán)謹(jǐn)

網(wǎng)上對(duì)于椰樹椰汁包裝的吐槽從來(lái)就沒(méi)停過(guò)，什么低俗、土氣，但他們都沒(méi)看到椰樹椰汁放蕩不羈的外表下藏著一顆嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男模?/span>

做一款產(chǎn)品，簡(jiǎn)單的想法就是把產(chǎn)品做好。這也是老干媽、椰樹椰汁成功的秘訣——初心不改。